Frousse

La Phénix est une lager rousse fumée brassée pour souligner la renaissance de la Microbrasserie du Lièvre ayant été incendiée le 18 janvier 2013. Cette bière plaira certainement aux amateurs de scotch. On y sent la tourbe, le malt caramélisé et le fumé dosé à point. Ses premiers goûts restent principalement maltés avec une pointe sucrée, mais sont rapidement suivis d’une belle présence fumée, très similaire au goût retrouvé dans les scotchs (tourbe). Sa finale offre une amertume discrète qui saura vous séduire.Rousse légèrement ambrée avec une mousse d’un beige léger, notre Frousse est une interprétation classique de son style. Au nez, le malt caramel, le toffee et les houblons anglais se font remarquer. Subtile dans toutes ses perceptions, elle offre un équilibre entre ses malts caramélisés, le sucre d’orge et sa délicate amertume qui en font une bière agréable à boire.