Déjeuner en Paix

Oui, une bière peut être un dessert et un dessert peut aussi évoquer un déjeuner! Ce stout impérial est brassé avec des malts en partie issus de notre projet expérimental de torréfaction maison. Un passage partiel en fûts de bourbon avec ajout de bois d’érable suivi d’une infusion à froid de grains de café de la meilleure qualité viennent compléter les saveurs complexes de ce déjeuner liquide. À déguster paisiblement, matin ou soir.